PPJI Garut Siapkan Program Pelatihan Jasa Boga: Fokus Kesehatan dan Layanan Konsumen

WARTAGARUT.COM – Seksi Bidang Pendidikan Dewan Pengurus Cabang Perkumpulan Penyelenggara Jasa Boga Indonesia (DPC PPJI) Kabupaten Garut, Jajang Bonita, menyampaikan rencana untuk lima tahun kedepan pasca Musyawarah Cabang (Muscab) PPJI nan dilaksanakan pada 28 Agustus 2024.

Jajang mengungkapkan bahwa salahsatu konsentrasi utama adalah mengadakan serangkaian training nan bermaksud untuk meningkatkan kualitas jasa dan pengetahuan personil PPJI Kabupaten Garut.

“Rencana kami adalah mengadakan pelatihan-pelatihan bagi anggota, termasuk training penjamahan makanan, training tentang kesehatan, dan training tata langkah melayani konsumen,” ujarnya saat ditemui di Bonita Lestari Catering & food supplier, Jalan Ciledug Kecamatan Garut Kota Kabupaten Garut, pada Kamis, 29 Agustus 2024.

“Hal ini krusial untuk memastikan bahwa para pelaku upaya jasa boga di Garut mempunyai standar nan tinggi dalam setiap aspek pekerjaan mereka,” tambah Jajang Bonita.

Sebelumnya, kata Ia, PPJI Kabupaten Garut telah aktif mengadakan beragam training nan bekerja sama dengan dinas terkait.

Jajang mengatakan bahwa beberapa training nan telah dilaksanakan antara lain training kesehatan higienis nan bekerja sama dengan Dinas Kesehatan, training mengenai Izin Mendirikan Bangunan (IMB) dan sertifikasi legal berbareng Dinas Koperasi.

Selain itu juga melaksanakan training penanganan kebakaran berbareng Dinas Pemadam Kebakaran, serta training penanganan limbah minyak goreng bekerja sama dengan Dinas Lingkungan Hidup.

Dengan program-program ini, kata Jajang, PPJI Garut berkomitmen untuk terus mendukung anggotanya dalam mengembangkan keahlian dan pengetahuan nan diperlukan untuk menjadi penyedia jasa boga nan ahli dan kompeten.

“Dalam lima tahun ke depan, kami bakal konsentrasi pada training nan tidak hanya meningkatkan keahlian teknis, tetapi juga memperkuat pemahaman tentang pentingnya kesehatan, keselamatan, dan pelayanan nan berbobot kepada konsumen,” ujar Jajang.

Inisiatif ini diharapkan dapat meningkatkan daya saing para personil PPJI Garut di tingkat lokal maupun nasional, serta memberikan kontribusi positif bagi industri jasa boga di Kabupaten Garut.***

Penulis : Soni Tarsoni